Albert Coffee Roasters
名古屋市西区の「庄内緑地公園」駅から徒歩5分の住宅街にあるアルバートコーヒーロースターズにて、カプチーノとHOTコーヒーをお持ち帰りしました。
珈琲焙煎所なので、焙煎豆の直売が基本となることから、お店で飲むスペースは設けてありません。
しかしながら、その場で丁寧に淹れてもらえるテイクアウトのコーヒーがあることは嬉しい限りです。
HOTコーヒーは、豆を選ぶことができました。
酸味の効いたコーヒーが好みと伝えると、エチオピア「イルガチェフ」を勧められました。
初めての豆です。
手付ビーカーサーバーにハンドドリップされるところは、さすが科学と数学をテーマにした焙煎所。
お持ち帰り用カップには、アインシュタインのイラストが入っています。
その下にコーヒーの種類をその場で手書きされるので、持ち帰った時にどちらか間違えません。
飲んでみると、苦味は比較的少なくフルーティーなイメージです。
驚いたのはその香り。飲み終わってからも２時間くらいは香りの余韻が残っています。
３年前から営まれているということで、古い建物を改修され、研究室のイメージか雰囲気ある洒落たお店です。
ちょくちょく寄りたいと思います。
アルバートコーヒーロースターズ